REZEPT FÜR ZUCKERFREIES BANANENBROT MIT NÜSSEN | BANANA BREAD

REZEPT FÜR
ZUCKERFREIES BANANENBROT MIT NÜSSEN

Wir lieben Bananenbrot. Dieser saftige, unwiderstehlich leckere Kuchen, von dem man nie genug bekommen kann, ist aber auch einfach so schnell und einfach gemacht. HIER findet ihr mein unheimlich leckeres Rezept für ein Banana Bread, welches nicht zuckerfrei ist. Oh, was ist das köstlich. Wenn ihr das noch nicht probiert habt, dann aber jetzt.

Im März, zu Mimis Geburtstag, brauchte ich aber ein Rezept, das ohne Zucker auskommt. Denn die Kita ist zuckerfrei und so waren all meine herkömmlichen Rezepte keine Option – und so probierte ich ein wenig durch. Zuckerfreier Kuchen, so dachte ich bisher immer, kann ja irgendwie nicht gut schmecken. Ha, weit gefehlt. Diese zuckerfreie Version ist wirklich sehr lecker und eine tolle Alternative, wenn es mal zuckerfrei sein soll. (mehr …)

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GEMÜSE-HACK-LASAGNE LEICHT GEMACHT | OH HAPPY COOKING

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|| OH HAPPY COOKING ||
Gemüse-Hack-Lasagne für die ganze Familie

 

Hol die Auflaufform aus dem Schrank, heute gibt es Lasagne. So richtig leckere Gemüse-Hack-Lasagne. Definitiv ein Gericht für die Seele und perfekt für einen entspannten, gemeinsamen Abend bei Tisch. Im übrigen auch meine Geheimwaffe, wenn sich Besuch angekündigt hat. Lasagne geht halt einfach immer. Und diese hier, die macht sich auch noch fast von allein. (mehr …)

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OH LECKER RHABARBER CRUMBLE | RHABARBER KUCHEN EINFACH UND SCHNELL

|| Oh du schöne Rhabarber-Zeit ||
Rezept für Rhabarber Crumble

Letzte Woche war ich wie jeden Freitag auf dem Markt, um mein Gemüse {und Äpfel} für die Woche vom Bauern zu holen. Und genau da lachte mich der erste schöne Rhabarber des Jahres an. Ich konnte also gar nicht widerstehen und hab direkt zwei Kilo eingepackt, um diesen lecker zu verarbeiten.

Und gestern dann habe ich Henry mit einem einfachen Rhabarber Crumble überrascht. Ein Rezept für einen Rhabarber-Kuchen, das nicht einfacher sein könnte. Eigentlich braucht es nur sehr wenige (nicht gesunde, haha) Zutaten. Aber das Ergebnis, das ist einfach so unfassbar lecker und zum niederknien. Da lohnt sich die kleine Sünde in jedem Fall. Hmmmmm. Abgesehen davon, ist dieses Rezept auch einfach kinderleicht – so dass man auch schon die Kleinsten mit einbinden kann, wenn sie Lust dazu haben.  (mehr …)

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WIR LIEBEN HUMMUS | REZEPT FÜR FALAFEL-ROLL MIT OBELA HUMMUS

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Hummus von Obela +
Rezept für Falafel-Roll mit Hummus!

Bei Tisch spricht man nicht? Definitiv doch!
Denn wann kann man das Beisammensein besser genießen, als bei gutem Essen – oder?!

Wir lieben es, gemeinsam am Tisch zu sitzen und die Zeit zu genießen. Bei gutem Essen, in guter Gesellschaft. Ja, bei uns am Tisch wird wirklich sehr viel gesprochen, und gelacht. Es wird erzählt, wir halten uns den Bauch und lehnen uns zurück. Geselliges Beisammensein wird hier groß geschrieben und zelebriert. Denn das ist waschechte Familienzeit. Wenn wir zu Tisch sitzen ist es niemals leise. Eher laut und fröhlich und damit genau so wie ich es mag. (mehr …)

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